丘の向こうがわ

獺祭（かわうそのお祭り）
純米大吟醸　三割九分
山口県　旭酒造
http://asahishuzo.ne.jp/
昭島駅南口　長塚酒店　４合2191円

ここしばらく無濾過生酒に傾倒していたので
久々に正しい大吟醸をいただけました。
香り沸き立ち、米の味すっきり、苦みで〆。
旨みの味わえる辛口、ですね。

この４合瓶、蓋がスクリューではなく
一升瓶みたいなキャップ式でした。謎。

会社で世話になってた優秀なかたが退社することになり、自腹で進呈しました。
田舎へ戻られるそうで、たいへん羨ましいです。

...有能なキーマンが逃げ出していく＞＜