 | 脳梗塞・心筋梗塞を防ぐ食事―血栓を作らないメニューで血液サラサラに (おいしい食事で健康に暮らす) 並木 和子,小田 真規子 脳梗塞、心筋梗塞は、ともに血管が詰まってしまって起こる病気。この予防には、血液がサラサラと流れる健康な状態にしておくことが大切。本書では、血液サラサラに効果のある魚と野菜を中心とした、バランスのよい献立を用意。それぞれの食品の血液サラサラ効果を点数化し、「どんな食品を」「どのくらい」「どうやって」食べたらよいかをわかりやすく紹介している。 突然やってくる脳梗塞・心筋梗塞。防ぐためには、まず血液をサラサラにしましょう。血液サラサラ効果の高い、魚と野菜を中心とした献立を紹介します。バランスのとれた献立で健康な毎日をおくってください。 |
 | 脳梗塞に効くらくらくレシピ―美味しさいっぱいの食事療法 作田 学,平野 美由紀 脳梗塞の再発防止や予防のための「低コレステロール」「減塩」を確実に実践し、血液をサラサラにするレシピを“和食”“洋食”“中華”“エスニック”の4種類の料理の中から、自由に選べるように構成。「レシピ編」には、栄養価の基本情報・調理法をはじめ、もっと美味しくするコツなどを“ワンポイントアドバイス”として記載。レシピ以外にも「脳梗塞の知識」「食事以外で注意すべき日常生活のポイント」などを、図解を駆使してわかりやすく解説。 脳梗塞の再発防止や予防のための「低コレステロール」「減塩」を確実に実践し、血液をサラサラにするレシピを、レストラン感覚の食事療法をコンセプトに、和食・洋食・中華・エスニックに分けて紹介する。 |
| 脳血管疾患の人の食事―脳出血・脳梗塞・クモ膜下出血 (新健康になるシリーズ) 田中 一男,高橋 敦子,松本 啓子 |
 | メタボ脱却! 健康自己管理ブック 2008年4月から始まった「特定健康診査」「特定保険指導」。これは、メタボリックシンドローム(内臓脂肪症候群)によるリスクを事前に防ごうとする主旨で実施されるものです。 本書は、すでにメタボ宣告を受けた人、またメタボに対して不安を感じている人たちのメタボリック症候群からの脱出・予防を目的としています。 メタボリック症候群からの脱出には、まず自分の体の現状を知ることが重要です。 本書では、過去の健康診断データ、そしてたった1週間だけ食事や運動の記録をつけることで、自分の「メタボタイプ」と「生活習慣のタイプ」を判断することができます。 得られた様々なタイプに対して、医師であり日本ウオーキング協会副会長である泉嗣彦が、「無理せず続けられ」「結果が出る」ウオーキングを中心としたプランを提案します。 本書を手にとったその日から、メタボ脱出への道は始まるのです! 最新医学、運動科学、栄養学の知見に基づいた「メタボの予防・脱出」のために活用する本。アンチエイジングにも効果。 |
 | コレステロール -基礎から臨床へ- 寺本民生 本書は,巷で話題になっているコレステロールの問題を,いま一度基礎の面,臨床の面から掘り起こしてみようという目的で企画された。さらにいえば,今こそ大上段に構えて「基礎から臨床へ」というトランスレーショナル・リサーチとしてのコレステロール研究の全体像をまとめられるのではないかと考えた次第である。本書が,コレステロールに関する疑問などに少しでも答えることができれば,企画者としてこれに勝る喜びはない。 (編集 寺本民生「序文」より) 食事から摂取するコレステロール。 体内で合成されるコレステロール。 どのような代謝が行われているのか? 動脈硬化の発症機序にコレステロールはどのように関わっているのか? 薬物の作用機序や,臨床のエビデンスはどこまで明らかになっているのか? 最新のガイドラインの治療指針は? 本書1冊に,コレステロールに関連するあらゆる知見を凝集! |
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