がんを治す食事療法レシピ―代替食事療法と現代栄養学が1冊に 帯津 良一,上野 圭一 代表的な5つの食事療法を自分の体質や性格、病状により自由に選択。現代栄養学によるレシピも豊富に網羅。レシピ以外にも、各療法の理論をわかりやすく解説。レシピ中の食材や生薬の効用をていねいに紹介。 塩分のとりすぎと胃がんなど、がんと食生活は深い関係にある。現代栄養学と「幕内式食事療法」「マクロビオティック」など代表的な代替食事療法5種の理論とレシピを集約。がんの治癒と予防を促す食生活を提案する一冊。

ガン食事療法全書 マックス・ゲルソン,今村 光一 土壌には生命が必要である。化学肥料はより少なくし、有機の廃棄物は正しく使われるなら、より多く必要である。このような土壌で生産された食品を、人間は生きた食品として一部はなまで、一部は調理したての形で食べねばならない。なぜならば「生命は生命を生む」からである。有機栽培の作物が、ガンという問題を解決する回答になったのだ。

もちろん事実の事例がたくさん掲載されているので非常に参考になるのはまちがいがないだろう。

「ガン食事療法の父」と呼ばれたゲルソンの古典的名著の全訳である本書はガン食事療法のバイブルと呼んでいいのではないでしょうか。
内容の濃さに､普通の庶民の方はついていけないのではと思う位の密度です、しかし内容は最高級ランクです,たぶん私も本読みでは誰にも劣らないとおもいますが､内容的にこの本を抜く物はたぶんでないのではと思います､今まで数十冊買い､皆さんに配りましたが､この本が何時までも､出版される事を祈るばかりです。今村光一さんに感謝〜〜〜。（ゲルソンにも〜〜〜）。VERY　VERY　THANKS

「がん」になってからの食事療法―米国対がん協会の最新ガイド 米国対がん協会 本書の内容は、「健康な人が、がんを予防するための食生活」ではなく、これまできちんとした指針のなかった「すでにがんにかかった人が、再発や二次がんを予防し、生活の質を高めるための食生活」に焦点をあてた画期的なガイド。氾濫する情報に惑わされず自分で判断を行い、よりよい栄養・食事をドクターや栄養士さんに相談するための目安となる本。 「すでにがんにかかった人が、再発や二次がんを予防し、生活の質を高めるための食生活」に焦点をあてた画期的ガイド。自分で判断を行い、よりよい栄養・食事を見極められる。米国で最も信頼の高いガイド、日本初紹介。

　食事療法や栄養素補給剤(サプリメント)を通じて再発や二次がんを防ぐことができるという。やはり「食」生活が肝心なのかと健康者でも痛感させられる一冊だ。
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がん患者本人、またはその家族となると、いろいろな情報を集めることとなります。坪野 吉孝氏の本はどれをとっても最初の基礎知識となる情報の判断方法の視点を提供してくれます。

この本は本文もよいのですが、（例：頭頸部がん患者は酒を飲むべきでないなど）解説も非常に優れています。

EBMに基づいた「健康情報の信頼性を評価するためのフローチャート」だけは是非目を通して、家族全員が頭にたたき込んでおきましょう。
研究デザインについては、知りたい人だけでいいでしょう。
　がん予防のためではなく・・・、
がんの摘出手術が終わった人、がんを小さくする治療を始めた人は、何を食べればよいか？
　もちろん、再発や転移は抑えたい。では何を食べれば・・？
科学的な根拠をもとに、部位ごとに提示されています。
がんと共に生きていこうと思っている患者さん、
患者さんと一緒に歩いていきたい、お友達や家族の方へ。

　データとしての、根拠のない食べ物ではなく、こんなものを一緒に食べていきませんか？　

決定版 ゲルソンがん食事療法 シャルロッテ・ゲルソン,モートン・ウォーカー ロングセラー『マックス・ゲルソン ガン食事療法全書』の最新続刊。60余年の歴史と実績が物語る信頼の結晶。 ガンの食事療法「ゲルソン療法」を詳細に紹介したロングセラー「マックス・ゲルソンガン食事療法全書」の続刊。ゲルソン博士の娘が新しく加えられた治療手段などについても詳しく紹介。

ゲルソン療法―がんと慢性病のための食事療法 シャルロッテ ゲルソン,ベータ ビショップ なぜゲルソン療法が効果的なのでしょうか?それは、自然とつながった本当の科学に基づいているからです。徹底した「解毒」と、オーガニック野菜や自然由来のサプリメントによる「栄養補給」は、肝臓を修復し免疫力を回復します。本書は、患者やその家族が治癒のしくみを理解できるように明快に解説しています。 ゲルソン,シャルロッテ ドイツ生まれ。世界大戦中、家族とともにウィーン、パリ、ロンドン、ニューヨークと居を移し、同州北部にあった父マックス・ゲルソン医師のクリニックでは父を手伝いながらゲルソン療法を学ぶ。1979年、カリフォルニア州サンディエゴにゲルソン・インスティテュートを共同設立。現在は独立した立場で、執筆、相談業務、講演などを行っている ビショップ,ベータ ハンガリー、ブタペスト生まれ。大卒後、イギリスへ移住。国会議員秘書、ファッション・美容ライター、BBC(英国公営放送)ワールドサービスの女性問題専門ライターなどを経験した後、1979年に悪性黒色腫と診断される。手術の1年後、リンパ系に転移。ゲルソン療法を知り、メキシコのゲルソン・クリニックとロンドンの自宅で厳格な治療を2年以上実践する 氏家 京子 藤女子大学、文学部英文科卒。健康雑誌の編集、統合医療の資料翻訳に従事後、フリーランスジャーナリストとして独立。内外の代替療法や統合医療を取材し、各媒体で執筆する傍ら、関連図書の日本語訳出版も手がける。米国ゲルソン・インスティテュート認定ゲルソン・ケアギバーとしてセミナー講師も務める。日本食生活ジャーナリストの会、日本医学ジャーナリスト協会会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

ガンは食事療法で完治させなさい 忠宣叡 食べ物だけでがんを治し健康を取り戻す正食療法の理論と方法を全公開。お金をかけずに自分ひとりで病気を克服できる画期的健康法。 食物で治せないガンは医者でも治せない!発ガンの主因となっている食を正すことでガンを自然退縮させる正食療法ならガンは根治できる。日本独自の自然医学を総合した対ガン根本療法の理論と実践。

食事療法でガンに勝った21人の証言 ガンの主たる原因は長い間の食生活の誤りにあるから、食事療法による体質改善がガンを根治する唯一、有効な手段なのだ。本書の21のガンの治癒例はその証である。 ガンの主たる原因は、長い間の食生活の誤りにあるから、食事療法による体質改善がガンを根治する唯一有効な手段といえる。本書では、食事療法でガンに勝った21人の証言を紹介する。

ガンと闘う医師のゲルソン療法―自らのガンを克服した精神科医が選んだ究極の栄養療法 (ビタミン文庫) 星野 仁彦 大腸ガン、転移性肝臓ガンを宣告された大学病院医師が手術後8年間実践し再発を防いでいる栄養療法を公開。 大腸ガン、転移性肝臓ガンを宣告された大学病院医師である著者が、手術後8年間実践して再発を防いでいる栄養療法・ゲルソン療法を公開。自らの体験をもとに、ガン患者の心の問題にも深い理解と洞察を示す。〈ソフトカバー〉

がんを治す在宅療法大事典―退院後から始まる本当の闘い 食事療法から漢方療法・気功・心理療法・ホメオパシーまで 帯津 良一 諦めないでください！治療法はいくらでもあります。再発を防ぐための各種療法・養生法や再発したときの最良の対処法を余すところなく完全網羅。完治を勝ち取るための本当の闘いは退院後から始まります。 がん治療において重要なことは、手術や抗がん剤治療、放射線治療が終わったあとの治療です。がんを生み出してしまった自分自身の体質、生活習慣などを変革することが絶対的に欠かせないのです。医者は、手術が終わればひとまず治療は終了というふうに考えますが、「再発」という最も怖い難題を克服するためには、手術が終わって「日常生活に戻ってから」がきわめて大事なのです。そこに「在宅療法」の重要性があります。 再発を防ぐための各種療法・養生法、再発したときの最良の対処法、帯津三敬病院で実証!名著『ガンを治す大事典』の姉妹編。

がん術後の人の食事 (健康21シリーズ) 太田 博俊,小川 久恵,伊吹 幸 がん術後の人の食事について丁寧に解説。一日献立・一品料理集では、身近な材料で作れる献立を紹介。消化器がんの病理・病態と手術について説明し、食生活をどう改善すべきかがよくわかる一冊。最新「五訂食品成分表」対応。 太田 博俊 要町病院付属太田記念消化器がんセンター・センター長、外科部長。山口大学医学部卒業。医学博士。癌研究会附属病院に28年間勤務。同病院消化器外科副部長を経て、現職。消化器外科指導医、大腸肛門病指導医、日本外科学会指導医。東京ストーマリハビリテーション研究会世話人、大腸癌規約委員ほか多数の学会会員 伊吹 幸 元・癌研究会附属栄養科長。東京栄養食糧学校卒業。癌研究会附属病院に37年間勤務 小川 久恵 女子栄養大学短期大学部教授。女子栄養大学家政学部卒業。博士(栄養学)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)