高血圧症には自覚症状が少ないので気づかないことが多い。よって早期治療に減塩がモノを言う。本書は減塩のコツとおいしい減塩料理90品を紹介。無理なく継続しましょう。〈ソフトカバー〉*
| 高血圧・減塩の食事ハンドブック (成人病の食事シリーズ) 高血圧症には自覚症状が少ないので気づかないことが多い。よって早期治療に減塩がモノを言う。本書は減塩のコツとおいしい減塩料理90品を紹介。無理なく継続しましょう。〈ソフトカバー〉* |
 | 高血圧を防ぐ減塩食ハンドブック (予防と健康シリーズ) 猿田 享男,竹内 富貴子 高血圧の症状と治療の決め手、日常生活で注意することなどの基礎的な医学知識、和食・洋食・中華のおいしい減塩レシピ、高血圧を予防する食事テクニックを解説する。1995年刊「高血圧・減塩の食事ハンドブック」の改訂版。 |
 | かんたん!減塩レシピ―いつものメニューでおいしく減塩 本田 佳子 日本人の食生活が欧米化したことで、高血圧や糖尿病、動脈硬化など数多くの「生活習慣病」患者は増加傾向にあります。なかでも注意しなくてはいけないのが、カロリーと塩分の摂取量であり、このふたつを抑えることは、現代人すべての課題です。本書は、健康診断などで「血圧が高めですよ」と言われた人が手軽に使える、料理ハンドブック。高血圧に関する基礎知識や予防のための食生活のポイントも紹介し、今日から減塩生活が実戦できるようになっています。 ［この本の特徴］ ・監修には現役の管理栄養士を迎えました。 ・各メニューのエネルギー量（カロリー）と、食塩量がひと目でわかるようになっています。 ・ふだんよく食卓にのぼるメニューの中から、「ごはん・めん」「肉・魚介のおかず」「たまご・豆腐のおかず」「野菜・いも類のおかず」「きのこ類・海藻類のおかず」「スープ・汁物」「デザート」の項目別に73アイテムを選び、食塩量をひかえたオリジナルレシピをご紹介しました。ですから、高血圧が気になる方だけでなく、ご家族一緒においしくいただくことができます。 ・レシピページはオールカラー！ ・調味料などに含まれる食塩量一覧付き。 各メニューのエネルギー量(カロリー)と、含まれている食塩相当量がひと目でわかるレシピ集。ふだんよく食卓にのぼるものを中心に選び、一般的な作り方より食塩量をひかえた調理法を紹介する。 |
 | 高血圧・糖尿病が気になる人の「減塩」ワザ 岩ｱ 啓子 高年層だけでなく若年層の間でも増えている生活習慣病。 その原因のひとつは“塩分のとりすぎ”です! 「男性9g、女性7.5g/日」という厚生労働省の目標値や、 高血圧予防と治療の目安「1日6g」を参考に塩分量を見直し、健康意識を高めましょう。 本書は、おいしく・無理なく・長続きする減塩のヒント集。ヘルシーな『蒸しなべレシピ』が人気で、 管理栄養士としても活躍中の料理研究家が、とっておきの減塩ワザを紹介します! (1)食材の塩分量を知る、 (2)塩気以外の味をとり入れる、 (3)献立は味にメリハリを、 (4)汁物は控える、 (5)塩分排出食材を積極的に ??これが、岩崎流・減塩5か条。 「だし、うま味成分、旬の食材、酸味、スパイス、香味野菜や油」による味つけワザ、「焼く・炒める・煮る・揚げる・蒸す」などの調理ワザ、 年齢別・体調別・季節別の献立ワザなど、バリエーションも豊富。 食事メニューに困った時にも役立つ1冊! 塩分を減らせば、病気にならない。 |
| 食事と生活で治す高血圧―減塩食の調理法と日常生活30の心得 大塚 邦明,井上 八重子 “サイレントキラー”とも呼ばれる高血圧症。自分が高血圧症であることに気づかないでいると、心臓や血管の病気がじわじわと進行し、ある日突然、脳卒中や心臓発作で危険な状態にさらされることがあります。高血圧症を治す決め手は、毎日の食事のとり方と生活管理です。そのための具体的な方法とテクニック、注意事項を、この本では豊富なイラストを用いて、わかりやすく解説してあります。 サイレントキラーと呼ばれる高血圧症.それを治す決め手は毎日の食事のとり方と生活管理.その為の具体的な方法をわかりやすく解説. |
 | 高血圧の人の食事―おいしい減塩食で高血圧を改善しよう (おいしい食事で健康に暮らすシリーズ) 藤井 潤,滝口 操 高血圧は、脳梗塞や心筋梗塞などをひき起こす危険がある。血圧を正常に保つには、食事をしっかり管理して、塩分をとりすぎないこと、肥満を防ぐことが大切。本書には、塩分をおさえ栄養バランスを考えた献立が紹介してある。長続きするように、おいしくて、誰にでも作れるメニューばかり。 高血圧は脳梗塞や心筋梗塞をひき起こす危険があり、血圧を正常に保つには食事をしっかり管理することが大切。塩分をおさえ栄養バランスを考えた献立を紹介。高血圧の基礎知識やQ&Aも収録。 |
| 塩べらし健康法―減塩作戦・高血圧予防と健康料理 (学研ザ・ライフシリーズ) 鈴木 一夫,東畑 朝子 |
 | 減塩なしで高血圧はなおる「ミネラルたっぷり」レシピ1週間!95品―おいしいから続けられる (別冊宝島 (645)) 平野 美由紀 無理をしては続かない。「おいしく感じられる味つけで食事を摂る」ことが飽きずに、しかも確実に血圧を下げていく食事の基本。食べてはいけないと制限するより、気持ちよく排出することにポイントをおいた95のレシピを収録。 |
| 減塩なしで血圧は下がる―常識を破る高血圧の最新医学 (主婦の友健康ブックス) 青木 久三 |
| 高血圧や脳卒中こわくない (バニー新書―最新「健康セルフケア」シリーズ) |
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