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| 湯豆腐 | ||||
| お豆腐 一丁 | ||||
| タラの切り身 2切れ | ||||
| 長ネギ 1/3本 | ||||
| きのこ お好み | ||||
| こぶ 一枚 | ||||
| 湯豆腐のたれ | ||||
| そばつゆ 適量 | ||||
| 長ネギ 2/3本 | ||||
| 鰹節 いっぱい | ||||
| しょうが いっぱいをすりおろす | ||||
| こぶだしとかつおふしだしがベースです。 | ||||
| 鍋に火をかけます | ||||
| お豆腐を入れる | ||||
| タラを入れる | ||||
| きのこをいれる | ||||
| 長ネギをいれる | ||||
| お鍋に火が通ったら | ||||
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| 薬味をたっぷり使っていただきます。 | ||||
| 完成！ | ||||
| 〆のおじや | ||||
| のこった鰹節、刻んだネギ、しょうが汁をいれ | ||||
| ご飯を入れて | ||||
| 一煮立ち(解いた玉子も可) | ||||
| 塩とポン酢で味を調えます | ||||
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