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| ピーマンと牛肉の炒め物 材料 ピーマン 6個 （細切り） 竹の子 半分 （細切り） 長ネギ 半分 （みじん切り） しょうが 半片 （みじん切り） 牛肉 適量 ピーマンを焦げ目が付くまで炒め、竹の子 牛肉を加え 炒める。 火が通ったら オイスターソース 大さじ1杯加える。 ゴマ油 大さじ2杯を加え 長ネギしょうがを入れ、強火で3分ほど炒める。 醤油を大さじ1杯加え 塩で味を調えたら 出来上がり。 |
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| ごぼうポテトサラダ 材料 ごぼう 半分 ささがき ポテト 小3個 フライドポテトのように切る きゅうり 1本 スライス ごぼうは ささがきし 10分ほど水にさらす。（少量の酢を入れるといいらしい） ごぼうを15分ゆで 水切りする ポテトを10分ゆで 水切りする ごぼうとポテトを サウズアイランド大さじ2杯とマヨネーズ大さじ2杯であえる。 スライスしたきゅうりを乗せて 出来上がり。（きゅうりはスライスして少量の酢と水で10分ほどさらしたほうが 歯ざわりが良い気がする） |
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