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米菓には、粳米で作る「せんべい」、餅米で作る「あられ」「おかき」があります。 「あられ」「おかき」は大きさで分類されます。 あられという名は降ってくる「霰（あられ）」に似ていることから由来されています。
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| Ｗｈｅｎ？【発売】 | 商 品 名 | メーカー | ｍｉｎｍｉｎのひとこと |
| 文化元年（１８０４年）松崎煎餅創業 (現・株式会社 松崎商店) | だぁ〜い好きっ！(^Q^)/ | ||
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| 明治初期 京都にあられ製造業者あり | |||
| 明治２０年代 あられの生地売り業者と焼き業者が 分業 |
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| 明治２０年代 草加せんべい発達 | |||
| 明治２２年 現在の愛知県東海市で 坂 角次郎氏が坂角総本舖を創業 えびせんべい(のちの「ゆかり」)を作る | 大好き！海老好きには、たまりません(^^ゞ | ||
| 明治３３年 浅草で佐久間英男氏が 八百屋せんべい本舗を創業 | カブと南瓜の形に焼き上げたおせんべい | ||
| 明治４３年 両国で小林桝恵美氏が 東あられ本鋪を創業 |
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| 大正初期 あられの生地売り業者と焼き業者の 分業がなくなり一括生産となる |
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| 大正８年 「元祖 柿の種」の 開発者である今井與三郎氏が 新潟県長岡市で浪花屋製菓創業 | σ(*^.^*)・・・幼い頃から柿の種が好きな子供だったのぉ♪ | ||
| 大正１２年 今井與三郎氏が「柿の種」を開発 | 現在はチョコレートコーティングした「柿チョコ」も季節限定販売している←美味しくて癖になるよん！ 「ホワイト柿チョコ」もあるよ |
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| 昭和６年 | 黒光あられ | (新宿) 中村屋 |
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| 昭和２３年 銀座 あけぼの 創業 | |||
| 昭和２６年 | ポンせんべい | 和泉せんべい本舗 (現・いずみ製菓) |
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| 昭和２９年 北日本食品工業(現・ブルボン)が発売した 「玉引群魚」「初鯛」がヒット | どんな商品だったのかなぁ？(･＿･?) | ||
| 昭和２９年 | あわじ焼き | 和泉せんべい本舗 (現・いずみ製菓) |
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| 昭和３０年 | 明治あられ | 明治製菓 | |
| 昭和３０年 | 手焼き中丸せんべい | 和泉せんべい本舗 (現・いずみ製菓) |
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| 昭和３１年 | 横綱フライ | 和泉せんべい本舗 (現・いずみ製菓) |
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| 昭和３２年 | 姫あられ | 東鳩 (現・東ハト) |
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| 昭和３２年 | つや掛け鯛あられ | 和泉せんべい本舗 (現・いずみ製菓) |
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| 昭和３２年 | 磯丸せんべい | 酒田米菓 | |
| 昭和３２年 亀田町農産加工農業組合を母体として 亀田製菓株式会社設立 |
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| 昭和３３年 | 厚味焼 | 亀田製菓 | |
| 昭和３５年 | 天乃屋の歌舞伎揚 | 天乃屋 | 揚げ煎餅といったら天乃屋さん♪(^_^)v |
| 昭和３６年 浪花屋製菓が 「進物缶箱入り柿の種」を発売 | 現在もあるよぉ〜♪大好き(*^.^*)/ | ||
| 昭和３６年 | 阿賀の焼 | 亀田製菓 | |
| 昭和３６年 | サラダホープ | 亀田製菓 | |
| 昭和３７年 | オランダせんべい | 酒田米菓 | |
| 昭和３８年 山田宗一氏が中央軒煎餅創業 「中央軒おかき」を発売 |
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| 昭和３８年 | ぼんち揚 | ぼんち | |
| 昭和４０年 | ハイソフト | 亀田製菓 | |
| 昭和４１年 | お子様せんべい | 岩塚製菓 | |
| 昭和４１年 | ゆかり | 坂角総本舖 | |
| 昭和４１年 | ピーナッツ入り柿の種 | 亀田製菓 | |
| 昭和４１年 | 雪餅あられ | 亀田製菓 | |
| 昭和４２年 | 渚あられ | 栗山米菓 | たまり醤油でおいしい〜っ(*^.^*) |
| 昭和４２年 | 鏡せんべい | 酒田米菓 | |
| 昭和４２年 | サラダうす焼 | 亀田製菓 | 好き！好きっ！その１(*^.^*) |
| 昭和４２年 | しょうゆうす焼 | 亀田製菓 | |
| 昭和４２年 | えびうす焼 | 亀田製菓 | 好き！好きっ！その２(*^.^*) |
| 昭和４２年 | チーズうす焼 | 亀田製菓 | |
| 昭和４２年 | あまからうす焼 | 亀田製菓 | |
| 昭和４３年 | うすやきせんべい | 北日本食品工業 (現・ブルボン) |
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| 昭和４３年 | 鉄火焼 青のり | ホンダ製菓 | |
| 昭和４２〜４３年 うす焼きせんべいが大ヒット | |||
| 昭和４４年 | うにあられ | (新宿) 中村屋 |
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| 昭和４４年 | こいこいあられ | 日乃本米菓 | |
| 昭和４４年 | おにぎりせんべい | マスヤ食品 (現・マスヤ) |
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| 昭和４５年 | 洋風せんべい パリせん | モミの木米菓 (現・モミの木) | 当時、よく食べてたぁ！(^Q^)/ |
| 昭和４５年 | あまからせんべい | 岩塚製菓 | |
| 昭和４５年 | オランダあられ | 酒田米菓 | |
| 昭和４５年 | ソフトサラダ | 亀田製菓 | 好き！好きっ！その３(*^.^*) |
| 昭和４５年 | 新潟せんべい | 亀田製菓 | |
| 昭和４６年 赤坂 柿山 創業 | |||
| 昭和４６年 | にしき野 | 亀田製菓 | |
| 昭和４６年 | 鉄火あられ | ホンダ製菓 | |
| 昭和４６年 | 鬼太鼓 | 亀田製菓 | |
| 昭和４７年 | 草加大丸 (現・厚焼しょうゆ) | 金吾堂製菓 | |
| 昭和４７年 | 草加胡麻 (現・厚焼ごま) | 金吾堂製菓 | |
| 昭和４７年 | ハイハイン | 亀田製菓 | |
| 昭和４７年 | 高級あられ 羅生門 | 北越製菓 | |
| 昭和４８年 | 手焼き半月 | 三州製菓 | |
| 昭和４８年 | うにせん | 三州製菓 | |
| 昭和４９年 | サクサク | 亀田製菓 | |
| 昭和５０年 | ぱりんこ | 三幸製菓 | |
| 昭和５０年 | しゃり弁太郎 | 原野産業 | |
| 昭和５１年 | ハッピーターン | 亀田製菓 | |
| 昭和５１年 | ふっくら豆餅 | 岩塚製菓 | |
| 昭和５１年 | 静御前 | モミの木米菓 (現・モミの木) | ネーミングが素敵！一度食べてみたいなぁ〜♪ |
| 昭和５１年 | 古今集 | モミの木米菓 (現・モミの木) |
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| 昭和５１年 | 欧風あられ ミクニック | みくに製菓 | |
| 昭和５２年 | 梅の香巻 | 亀田製菓 | |
| 昭和５２年 | 雪の宿 | 三幸製菓 | |
| 昭和５２年 | フレッシュパック柿の種 | 亀田製菓 | |
| 昭和５３年 | 江戸ばやし | (新宿) 中村屋 |
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| 昭和５３年 | 揚げソフト | 亀田製菓 | |
| 昭和５３年 | 巻貝せんべい | 酒田米菓 | |
| 昭和５４年 | 味しらべ | 岩塚製菓 | |
| 昭和５４年 | サラダ昆布 | 日乃本米菓 | |
| 昭和５５年 | 鬼サラダ | 日乃本米菓 | |
| 昭和５７年 | 揚げあられ こつぶっこ | 亀田製菓 | |
| 昭和５７年 | 白い風船【ホワイトクリーム】 | 亀田製菓 | |
| 昭和５８年 | 白い風船【チョコレートクリーム】 | 亀田製菓 | |
| 昭和５９年 | チーズおかき | 北日本食品工業 (現・ブルボン) | ハマっていましたぁ！(*^.^*)ゞ |
| 昭和５９年 | 霧木立 | 亀田製菓 | |
| 昭和５９年 | ぼんち焼サラダ | ぼんち | |
| 昭和６０年 | 新潟揚げ | 岩塚製菓 | |
| 昭和６０年 | 磯チーズ | 亀田製菓 | |
| 昭和６０年 | チーズアーモンド | 三幸製菓 | |
| 昭和６１年 | 納豆おかき | 北日本食品工業 (現・ブルボン) |
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| 昭和６１年 | おばあちゃんのぽたぽた焼き (さとうじょうゆ味) | 亀田製菓 | 懐かしい美味しさ！ |
| 昭和６１年 | 星たべよ | 栗山米菓 | 星型の塩味ソフトせんべい☆ |
| 昭和６１年 | まがりせんべい | 亀田製菓 | |
| 昭和６１年 | アーモンド２１ | 亀田製菓 | |
| 昭和６２年 | こざかなパワー | 亀田製菓 | |
| 昭和６２年 | 味歌留多 (現・味かるた) | ぼんち | |
| 昭和６３年 | 海苔ピーパック | 亀田製菓 | |
| 平成２年 | ばかうけ (青のりしょうゆ味) | 栗山米菓 | 初代キャラクターは「青海苔千兵衛」さん |
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